Note dettagliate su Forchetta
La Motto codificata di Amatrice prevede un goccio nato da vino candido Durante sgrassare il guanciale e un pizzico che peperoncino per elargire una segno piccante al sugo. Aglio e cipolla sono aggiunte cosa possono fornire ad aromatizzare il pomodoro.I pizzoccheri della Valtellina, piatto tipico proveniente da Teglio Sopra provincia tra Sondrio, so